7 Ice Cream in the World

Es krim banyak di sukai oleh banyak kalangan seperti anak-anak, remaja maupun orang dewasa. Apakah kalian tau apa itu es krim???? Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk dairy seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Berikut adalah berbagai jenis es krim dari belahan dunia

1.  Indonesia

di Asia Tenggara, seperti Indonesia dan Malaysia kita mengenal es puter yang dibuat dari santan tanpa menggunakan krim. Cita rasa yang dipakai juga khas Indonesia, seperti Kopyor, Advokad, dan kacang hijau. Ada juga es potong dari negeri jiran dengan bahan dasar santan tapi dengan penyajian harus dipotong dulu, baru ditusuk ke stik atau diapit dengan roti (ice cream sandwich).

2.  Jepang

di Jepang, es krim dibuat dari teh hijau maccha ice cream dan kacang merah ogura, ada juga es krim mochi yang memang dibuat dari adonan kue mochi.

3.  Prancis

Di Perancis, es krim yang populer adalah es krim dengan kadar liqueur (semacam alkohol pada minuman wine/bir) tinggi. Es krim ini pastinya memiliki cita rasa yang jauh berbeda dibandingkan es krim pada umumnya, karena adanya kandungan alkohol tersebut.

4.  India

Di India, es krim yang populer dengan sebutan kulfi ini dibuat dari susu kerbau dengan tambahan perasan pistachio, mangga, kapulaga, dan saffron. Bentuk es krimnya lebih padat dari pada biasanya, bentuk penyajian es krim ini seperti kue tart.

5.  Turki

Di Turki, es krim yang populer adalah dondurma, es krim yang terbuat dari susu kambing ini dipadukan dengan sachlav (akar dari sejenis anggrek liar Turki yang dihaluskan). Dondurma memiliki tekstur yang lebih lengket daripada es krim pada umumnya.

 

6.  Italia

Di Italia, es krim yang populer adalah Gelatoo sole mio. Rasa es krimnya sangat segar karena adanya kandungan lemon dan orange.
 

7.Amerika

Di Amerika lain lagi, karena masyarakatnya adalah penyuka makanan yang padat rasa dan porsi. Maka es krim di Amerika dipadukan dengan cookies, karamel dan kacang-kacangan plus porsinya yang lebih besar (bisa seukuran double ampe triple scoop dari es krim lain). Tidak heran jika es krim ini menjadi makanan favorit di negeri pimpinan Obama ini.